为深入落实市安委会《关于加强冬春火灾防控工作的通知》要求，进一步压实消防安全责任、筑牢安全防护防线，2月2日，三福院精心组织开展食堂消防安全应急演练，以实战模拟筑牢养老安全“防火墙”，为全院平稳有序运行保驾护航。

为确保演练取得实效，三福院提前谋划、周密部署，细化完善演练方案，成立临时现场指挥部，明确演练流程、疏散逃生注意事项、各岗位职责分工及预定疏散路线，确保每一位工作人员熟练掌握应急处置关键环节和操作规范，为演练顺利推进奠定了坚实基础。

当日下午12时30分，演练正式启动。本次演练模拟食堂后厨油锅突发火情，现场工作人员发现隐患后，第一时间启动应急处置程序，迅速关闭电源、切断燃气阀门，严格按照预定方案有序开展初期火情扑救、人员疏散引导等工作。演练过程紧张有序、衔接顺畅，各环节处置规范、响应迅速，圆满达到预期目标。

下一步，三福院将持续绷紧消防安全这根弦，严格落实消防安全管理制度，常态化组织开展各类消防培训和实战演练，不断优化完善应急预案，聚焦消防安全薄弱环节狠抓整改提升，持续强化全员消防安全意识，常态化筑牢消防安全防线，为单位稳定发展和住养老人的生命财产安全提供坚实有力的保障。