为进一步提升食品安全应急处置能力，切实保障服务对象生命健康安全，9月5日，二福院组织开展食物中毒应急预案桌面推演，模拟食堂发生群体性疑似食物中毒事件的应急响应流程，应急预案处置工作小组成员参与。

本次桌面推演模拟单位班组内部分服务对象用餐后出现呕吐、腹泻症状。演练中，护理部第一时间发现突发事件，医务科迅速为服务对象进行诊断，膳食科立即启动应急处置预案。在桌面推演过程中，各职能部门结合自身职责，针对问题进行快速反映，精准作答，明确了各环节的处置流程和分工任务。同时大家围绕事件报告、服务对象救治、溯源调查等关键环节展开深入的交流和探讨。通过桌面推演的形式，进一步找准协同配合的关键点，增强了应急处置工作的响应能力。此次演练有效检验了二福院应对食品安全突发事件的响应速度和处置能力。

下一步，二福院将持续筑牢食品安全防线，推动构建“预防为主、快速反应、协同应对”的食品安全管理体系，切实保障服务对象生命健康安全。